▼にんにくにとって「最高の環境」
〜大自然の恵みを受けて〜
全国7割のにんにく生産量を誇る、青森県。
世界遺産「白神山地」の恵みを受けた津軽平野で、私たちはにんにくを育てています。
ミネラル豊富な雪解け水、青森県特有の長い冬の気候、すべてがにんにくにとって「最高の環境」と言われています。
そんな「最高の環境」に育まれ、大自然の恵みをギュっと濃縮したかぐや農園の黒にんにくをお届けいたします。
▼徹底した「土づくり」
〜土への貯金〜
私たちは、先祖代々守り抜いてきたこの大切な土地で、にんにくを育てられることに日々感謝し、自分たちの子どもや、孫の世代まで引き継いで行くために、毎年「土への貯金」を行っています。
確かに、人間が開発した農薬や化学肥料は、素晴らしいものです。
目に見えてよく効きますし、にんにくも大きく育ちます。
でもそれだけでは、土はどんどん「痩せて」いきます。
自然からの「搾取」ではなく、毎年採った分以上の、「貯金」をしていくこと。
私たちは、農薬・化学肥料・除草剤は一切使わず、微生物のチカラと有機堆肥のみにこだわり、サイズやコスト、収穫量よりも、本当に美味しく安全なにんにくを追求しています。
▼「安心・安全」をお届けしたい
〜自分の子どもに食べさせたいものを〜
アメリカのハーバード大学など、数々の研究機関が、有機リン系の農薬を低濃度でも摂取した子どもは、注意欠陥・多動性障害(ADHD)になりやすいと、アメリカの小児学会誌で発表しています。
それは、500件にも及ぶ論文を根拠に発表されたものです。
私たちは、小さな子どもがいる親の世代です。
自分の子どもに「心から食べさせたい」と思える、そんな農産物をつくりたい!
私たちは、ひとつひとつ丁寧に手間をかけながら、まるで「じぶんの子供のように」にんにくを育てています。
▼「残留農薬」の危険性について
私たちは、農薬・化学肥料・除草剤を一切使わずに、にんにくを育てております。
更に、毎年ISO17025認定機関にて、国内の基準ではなく、とても厳しい国際基準で、200項目もの残留農薬試験を実施しております。
当然、毎年全項目不検出ですので、ぜひ、お子様にも安心して食べさせてあげてください。
▼ASIAGAP認証
私たちは、農産物の国際安全基準である、ASIAGAP(アジアギャップ)認証を取得しております。
東京オリンピックの選手村で使用する食材は、全てこのGAP認証を求められました。
厳しい品質管理体制のもとで、異物混入や重金属、残留農薬や化学肥料のリスクを徹底的に排除し、安心・安全なにんにくを生産しています。
▼HACCP認証
私たちは、加工食品の国際安全基準である、HACCP(ハサップ)認証を取得しております。
厳しい品質管理体制のもとで、異物混入や食中毒のリスクを徹底的に排除し、安心・安全な黒にんにくを製造しています。
安心・安全な黒にんにくですので、お子様にも安心して食べさせてあげてください☆
2024/04/26 みつやのちゃちゃ さん ★★★★★
黒にんにく初体験は、嬉しい驚きでした。還暦を過ぎ、健康に良い食品を考えるようになって「にんにく食べてれば間違いない」と言われ、とっつきにくかったにんにくに興味持ち始めました。
大手通販や、直売…ちょっと高くて「別に食べなくてもいっか」と思った矢先、こちらに辿り着きました。
皆さま仰っるとおり、プルーンみたいで甘い!美味しい!感激です。到着以来、毎日食べてます。ただ、初めて食べたので、食直後軽〜い胸焼けとまでは行かない、ちょっと熱さ?を感じるのは、胃袋がまだ馴れてないからかもしれませんね。説明文でも生産者さまの、ご苦労気概を感じました。
知人にも勧めまず、出会えて良かった。ありがとうございます。
2024/04/23 ちゃこ さん ★★★★★
昨日届きました。すごく大きくとても美味しいです。またリピします。ありがとうございました
2024/04/21 サトミ さん ★★★★★
甘くて美味しいかったです❣️黒ニンニクを食べたことが無いので、他の商品と比べる事出来ませんが、美味しさNo.1だと思いました。
2024/04/17 ゆきりん さん ★★★★★
到着しました!迅速にご対応くださり、ありがとうございました。
次回もまたよろしくお願いします。
2024/04/14 まりたつママ さん ★★★★★
本日、ブラックフルーツが届きました。大きくて、しっとりして甘くて、とっても美味しいです^^
これから毎日、大切に頂きます。
ありがとうございました!
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