【鬼瓦オタカさんレシピ⑤】黒にんにくの鶏そぼろ

かぐや農園の商品を使ったレシピを公開してくださっている『鬼瓦オタカ』さん！
この度、オリジナルのレシピを提供してくれることになったので、少しずつ紹介していきます^^
美味しそうなものばかりなので、皆さんも是非作ってみてくださいね♪


【考案者：鬼瓦オタカ　さん】
TikTokアカウント：https://www.tiktok.com/@onigawara.otaka　

【材料】
・鶏モモミンチ又は鶏胸ミンチ　129g
★水　　　　　40cc
★酒　　　　　大さじ1
★砂糖　　　　小さじ1.5～お好み
★醤油　　　　小さじ2
★白だし　　　小さじ1
★すり生姜　　2g～お好み(苦手な方はなしで)
・みりん　　　小さじ1
・黒にんにく　1粒

【作り方】
1.フライパンに★の調味料を入れる
2.火をつけずに鶏ミンチを入れ、肉をほぐしながら調味液に絡ませる
3.火を中火でつけて、お箸4本でグルグルまぜる
4.濁っていた汁が透き通ってきたらみりんを加える
5.火を止めてみじん切りにした黒にんにくを混ぜ合わせる
6.汁も一緒に保存する。ひたひたになるように

時間が経つほど味がなじんでより美味しくなります♪
冷蔵補zんで約１週間を目安にお召し上がりください。

≪今回使用したかぐや農園の商品≫

・【大特価セール】青森県産　最高級　かぐやの黒にんにく　お徳用500g
https://kaguyafarm.com/products/41